Những lưu ý khi thiết kế nhà hàng cơm gia đình

Nếu nói gian bếp là nơi giữ gìn hơi ấm gia đình, thì những bữa cơm sẽ là ngọn lửa để duy trì hơi ấm đấy. Sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi, những thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và trải qua thời gian hạnh phúc. Tuy nhiên trong thời đại mà nhịp sống của mỗi người đều vô cùng bận rộn, từ trẻ em cho đến người lớn đều tấp nập học tập và làm việc, việc có những bữa cơm để gia đình quây quần bên nhau thường dần trở nên hiếm hoi.
Có lẽ chính vì lẽ đó, những nhà hàng cơm truyền thống, hay còn được gọi là cơm gia đình đã rất được quan tâm ủng hộ kể từ khi mới xuất hiện và dần càng được lan tỏa trong thị trường nhà hàng. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về loại mô hình nhà hàng này, hãy tham khảo top 4 lưu ý về thiết kế nhà cơm truyền thống dưới đây nhé.

1. Xu hướng kinh doanh nhà hàng cơm gia đình

Xu hướng kinh doanh nhà hàng cơm gia đình hướng đến những giá trị ẩm thực truyền thống, tại đây không chỉ phục vụ những món ăn giản dị gần gũi, thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày mà còn tạo cho thực khách bầu không khí ấm cúng, dễ chịu như ở nhà.
Bên cạnh đó, xu hướng này còn thu hút người có niềm đam mê về ẩm thực vùng miền, khách du lịch từ nơi khác đến để trải nghiệm và cảm nhận hương vị đậm đà của quê hương Việt Nam.

2. Top 4 lưu ý khi thiết kế nhà hàng cơm gia đình mà chủ đầu tư cần biết

a. Xác định phong cách tổng thể của nhà hàng

Phong cách nhà hàng sẽ là ấn tượng đầu tiên của thực khách khi đến với nhà hàng. Một nhà hàng được thiết kế chỉn chu, màu sắc hài hòa, tôn lên cá tính riêng sẽ thu hút khách hàng mới đạt hiệu quả cao. Đồng thời, nó cũng tạo sự nhất quán trong việc thiết kế, truyền tải thông điệp và giá trị cốt lõi mà chủ nhà hàng muốn gửi tới những vị khách của mình.

b. Lựa chọn vật liệu tự nhiên

Nhà hàng theo xu hướng này nên lựa chọn vật liệu từ tự nhiên như gỗ, nứa hoặc tre. Những vật liệu này thường mang lại cho không gian ẩm thực sự thoải mái và dễ chịu như những bữa cơm tại gia. Đồng thời, những vật liệu này cũng không quá khó để chế tác và tạo hình theo yêu cầu, phù hợp cho những nhà hàng muốn tạo nên sự riêng biệt trong phong cách của mình.

c. Thiết kế không gian nội thất ấm áp và tinh tế

Không gian nội thất nên có sự đồng điệu đối với phong cách chung của nhà hàng, và đối với những nhà hàng cơm gia đình thì bạn cũng nên ưu tiên những đồ nội thất có màu sắc gần gũi với đời sống thường ngày của các gia đình. Thêm vào đấy hãy chú ý sắp xếp các vị trí để khu vực ăn uống được rộng rãi và các hiệu ứng về màu sắc, ánh sáng được thể một cách tinh tế.

d. Kết hợp yếu tố hiện đại và truyền thống

Vì định hướng là cơm gia đình, vậy nên những yếu tố gợi lại những hình ảnh truyền thống, gắn liền với mỗi người dân Việt là điều không thể thiếu. Tuy nhiên, việc kết hợp với những yếu tố hiện đại sẽ giúp cho nhà hàng của bạn có sự tiện nghi hơn. Chính vì thế, nếu nhà hàng hàng có đủ hai yếu tố truyền thống và hiện đại được thiết kế đan xen với nhau sẽ tạo ra vẻ đẹp hài hòa, tinh tế và đầy đủ tiện nghi.

Việc mang đến cho khách hàng những bữa cơm gia đình không chỉ đem lại nguồn lợi nhuận cao, mà còn góp phần bảo vệ những giá trị về ẩm thực người Việt và lan tỏa nó ngày càng rộng rãi hơn. Để góp phần đưa ra những giải pháp giúp cho nhà hàng của bạn có sự đồng bộ trong phong cách ẩm thực, Việt An đã chế tác và cho ra mắt rất nhiều sản phẩm bát đĩa đẹp mắt.